daihukuxi’s blog

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ペタンコお腹になる食べ物!?

(。・ω・)ノどもー大福です。

本格的な夏がやってきますね。夏は、薄着で身体のラインが目立ちやすいうえ、水着になる機会もありますから、今まで以上にお腹が気になる季節です。素敵にビキニを着こなせるように、毎日の食生活に「グレープフルーツ」・「玉ねぎ」・「寒天」を取り入れてみましょう! 今からでも間に合いますよ。

(1)グレープフルーツ
グレープフルーツに含まれる水溶性食物繊維は、腸内フローラを改善して、ポッコリお腹の一因である便秘の解消をサポートします。

さらに香り成分には、交感神経を刺激して脂肪の燃焼をうながす働き、苦味成分には、食欲を抑える働きがあるそうですから、グレープフルーツは食後のデザートでなく、食事と一緒にサラダ感覚で食べてみて!

 

(2)玉ねぎ
玉ねぎは、東洋医学において気の巡りをよくする食材に分類されています。

夏は、暑さによる身体へのストレスから気の巡りが滞りがちな季節です。気の巡りが悪くなることで、内臓の働きも悪くなり、お腹のハリや腸トラブルが起こると考えられています。

玉ねぎには、気の巡りをスムーズにする働きに加え、水溶性食物繊維オリゴ糖など腸内環境美化に役立つ成分も含まれています。

玉ねぎのお味噌汁やスープ、玉ねぎソテーなど、1日1個を目標に食べるといいでしょう。

 

(3)寒天


寒天は、その8割以上が水溶性食物繊維という高食物繊維食材です。水溶性食物繊維は、腸内でビフィズス菌やヤセ菌と呼ばれる腸内細菌に発酵分解される際に、短鎖脂肪酸を産生します。短鎖脂肪酸は、腸のエネルギーとなり、ぜん動運動をサポートする働きがあります。

便秘の解消というと、ゴボウや玄米など、ボソボソとした食物繊維を摂りがちですが、不溶性食物繊維は、かえってお腹のハリや便秘を引き起こす場合もあります。野菜や玄米を食べても効果が感じられない方は、水溶性食物繊維がおすすめです。

水で戻すだけで食べられる寒天なら、サラダやスープ、お味噌汁など簡単に食べることができます。また、お砂糖の使われていないストレートのジュースに寒天を溶かし、寒天ゼリーを作ってもいいですね。一般的に1日5gの食物繊維が不足していると言われていますから、1日5gを目安に食べましょう。


本格的な夏は目前! 毎日の食生活にご紹介した食べものをとりいれて、ぺったんこなお腹を目指してみてはいかがでしょうか。

 

泡系ラーメン!?

(。・ω・)ノどもー大福です。

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京都発祥で関西エリアで流行中の"泡系"ラーメンがついに神奈川襲来! 大阪に2店舗ある「進化驀進(しんかばくしん)」の店主がスローライフを求め、一家で鎌倉移住し、神奈川・七里ヶ浜に「AWANOUTA(アワノウタ)」〈2017年4月8日オープン〉を開いた。デトックス効果が期待できるテラヘルツ水を用いた無化調スープを泡仕立てに。スープを泡立てることで口当たりが軽くなり、濃厚なのにヘルシーに感じられる不思議な一杯だ。

無化調スープを泡仕立てにしていく

■ 軽やか&クリーミーな新感覚スープ

【おすすめの一杯!】「豚泡SOBA」(850円)は、フワフワの新感覚スープが特徴。スープは濃厚だが、泡にすることで軽やか&クリーミーな味わいに。泡立てることで麺との絡みも良好になる。低温調理のレアチャーシューはしっとり柔らか。

【ラーメンデータ】〈麺〉中太 / 角 / ストレート(130g) 〈スープ〉タレ:醤油・仕上油:ネギ油・種類:豚骨

「ズッキーニや紫タマネギなど、具に使っている野菜はすべて無農薬・有機です」と話す店主の木田橋 亮さん。七里ヶ浜から徒歩10分の場所にオープンした「AWANOUTA」。店内の家具は知人によるホームメイド。

【AWANOUTA(アワノウタ)】 ■住所:神奈川県鎌倉市七里ガ浜東4-4-1 ■電話:0467-37-6737 ■時間:11:30~14:30、17:30~22:00、日曜11:30~21:00(LO各30分前)※スープなくなり次第終了 ■休み:月曜・火曜※祝日の場合翌日 ■席数:18席(カウンター3、テーブル8、小上がり7)※禁煙 ■駐車場:なし ■交通:江ノ島電鉄七里ヶ浜駅より徒歩10分

横浜ウォーカー8月号では「夏ラーメントピックス10」と題して、今食べるべき注目の新店をキーワードと共に紹介しているので、そちらも要チェック! 2016年末~2017年上半期にオープンした神奈川の最新ラーメンを総括し、神奈川に新たにオープンした150軒近い店(編集部調べ)の中から、16店を厳選。この夏絶対食べたい新店のラーメンは必見だ。

 

パイの実とコメダ珈琲のコラボ!?

(。・ω・)ノどもー大福です。

ロッテは、人気コーヒー店「コメダ珈琲店」の看板メニュー“シロノワール”を表現した「パイの実コメダ珈琲店監修シロノワール>」を8月1日より秋期限定で発売します。実売予想価格は162円。

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パイの実は、64層にじっくり焼き上げたパイ生地にチョコを閉じ込めた、サクサクした食感が人気のお菓子。そのパイの実に、人気のコーヒー店「コメダ珈琲店」のスイーツ「シロノワール」(デニッシュパンとソフトクリームを組み合わせたメニュー)のおいしさを表現した限定味が加わります。

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シロノワールは、サクサクふんわり焼いたデニッシュパンの上に、たっぷりのソフトクリームを乗せて、メープル風シロップをかけながら食べる、熱々冷々の独創的なメニュー。白いソフトクリームが黒っぽいデニッシュ生地のパンケーキに乗っていることから、「白」とフランス語の「黒」(ノワール)を合わせて“シロノワール”と名付けられています。また、「温と冷」「白と黒」という相反するものをひとつにするという意味も込めらているそう。

 

 

サクサクのパイに、メープル香るソフトクリーム風味のチョコを閉じ込めた味が、どこでも手軽に楽しめる一品ですので、ぜひ見つけたらお試し下さい。

 

ワインを飲んだ気分になれる珈琲!?

(。・ω・)ノどもー大福です。

珈琲好きのソムリエが経営する飲食店「珈琲とワインのある暮らし25(ヴァンサンク)」が、お店ならではのユニークな珈琲のブレンド「白ワインブレンド」「赤ワインブレンド」の販売を開始した。

同店はソムリエの資格を持つオーナーが「珈琲とワインのある暮らし」をコンセプトに、選び抜いた自然派ワインや手回し焙煎の珈琲、自家製惣菜(ベーコンやロースハム等)を提供している。

そんな同店が新たに提供するのが、「ワインを表現した珈琲のブレンド」だ。アルコールが苦手な方、運転前などアルコールが飲めない方に、気軽にワインのリッチで豊かな気分を味わってもらいたいとの想いから商品開発を行った。

ブレンド・焙煎はあえて自身で行わず、静岡に拠点を置くロースター、IFNi ROASTING&CO.の松葉氏に依頼。赤・白2本の自然派ワインを松葉氏に試飲してもらい、3台の焙煎機を用いた同社独自の技術で、ワインの甘味や酸味を珈琲のブレンドで表現した。

「赤ワインブレンド」は、豊かな甘みとコクが特徴。アイスコーヒーにすると、よりワインのような果実感が味わえる。休日やドライブなど開放的な気分を味わいたいときにオススメだという。

「白ワインブレンド」は、白ワインのような透明感のある口当たりと余韻が特徴。朝や仕事中などすっきり、爽快な気分になりたいときに最適だという。

「他の珈琲にはないワインのような口当たり、透明感、香りをコーヒーで表現しました。珈琲とワインを軸に日々の暮らしを楽しむきっかけを作り出せたら」と同店。お店でドリップコーヒー(432円)を飲食メニューとして提供するほか、店頭・インターネットで豆の販売(100g・1,080円)を行っている。

 

話題のゴディバフラペチーノ!?

(。・ω・)ノどもー大福です

先日Twitterを見ていたら「ゴディバフラペチーノ」と呼ばれるドリンクを発見。てっきり高級チョコレートの先駆け的存在である「ゴディバ」と大人気コーヒーショップの「スターバックスコーヒー」がコラボしたのかと思いましたが、どうやらそうではないみたい…。

ゴディバフラペチーノはスタバの裏メニュー
ツイート内容をよく見てみると、ゴディバフラペチーノは、スターバックスのカスタマイズで作るドリンクであることがわかりました。

「バニラクリームフラペチーノ」をベースにして、「バニラシロップをモカシロップに変更(無料)」、「ヘーゼルナッツシロップ追加(+50円)」、「チョコソース追加(無料)」、「チョコレートチップ追加(+50円)」、「エクストラホイップ(無料)」というカスタマイズをしたら、ゴディバフラペチーノが完成するようです。ちなみに、エクストラホイップとは、ホイップクリームを追加(増量)すること。

このカスタイマイズは、ゴディバのショコリキサーと呼ばれるチョコレートドリンクをスターバックスで再現するためのものなのだとか。たしかに、ネット上で両方の画像を見比べてみると、ちょっと似てる。

実際にゴディバフラペチーノを注文してみた
そこで、筆者も実際に最寄りのスターバックスに行き、人生初となるカスタマイズでやや緊張しつつも「バニラクリームフラペチーノのショートサイズで、バニラシロップをモカシロップに変更、ヘーゼルナッツシロップとチョコソース、チョコレートチップを追加、エクストラホイップにしてください」と、注文。

飲んでみたところ、チョコレートよりもナッツの風味がやや強い気がしますが、とてもおいしい。しかし、筆者はショコリキサーを飲んだことがないので、どこまで再現されているのかがまったくわからず…。

Twitter上では、「ショコリキサーに比べるとチョコ感が足りない」といった声もあるので、あくまでも“雰囲気が似ている”ドリンクなのかもしれません。気になる人は、飲み比べてみてはいかがでしょうか?

 

企業Tシャツ売ってた(*´꒳`*)

(。・ω・)ノどもー大福です

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上のはネットのスクショなんですけどイオン行ったら企業Tシャツ売っててCoCo壱のヤツめっちゃ可愛かったです♡

次行った時売ってたら買お♡

シュールなTシャツとかめっちゃ好きで欲しいので見つけたら教えて欲しいです(-ω-)笑